Ako ove sezone planiraš proširiti svoj vrt nečim novim, zdravim i zanimljivim, daikon je pravi izbor. Ova japanska rotkvica sve češće se sadi i kod nas, jer se pokazala kao izuzetno zahvalna kultura: otporna, brza za uzgoj, a pritom i prava riznica hranljivih sastojaka.

Bilo da si početnik u baštovanstvu ili već imaš iskustva, daikon će te iznenaditi svojom jednostavnošću i svestranošću. A evo i pet odličnih razloga zašto bi ga baš ovog proljeća trebao posaditi u svom vrtu:

1. Nevjerovatan prinos za malo truda

Daikon daje krupne, zdravo korijenje uz minimalnu njegu. Idealno za početnike i sve koji žele maksimalno iskoristiti svoj vrt.

2. Otporan i izdržljiv

Podnosi niske temperature, ne traži mnogo oko njege, a zahvaljujući kratkom vegetacionom periodu brzo stiže na tanjir!

3. Blag okus, bogat nutrijentima

Daikon je nježnog, prijatnog ukusa, a pun je kalija, vitamina C i vlakana. Prava mala fabrika zdravlja.

4. Višenamjenska upotreba u kuhinji

Može se jesti sirov, kuhan, pečen, kiseljen, pa čak i kao čips! Mladi listovi se koriste u salatama, a korijen ostaje sočan i kad preraste.

5. Egzotično povrće u tvojoj bašti

Unesi dio japanske kulture u svoj kutak zelenila. Daikon nije samo povrće, već i simbol jednostavnosti i zdravog života.

Podržite ovakve tekstove svojom donacijom:

Foto: Wikipedia