Imate samo 20 minuta, a želite nešto što je punog ukusa i savršen za sve prilike?

Odgovor su kremasti makaroni sa šampinjonima!

Evo šta vam treba: pola pakovanja makarona (oko 250 grama pene tjestenine), jedna kašičica soli, tri kašike ulja, jedna glavica crvenog luka, 400 g šampinjona, 200 ml vrhnje za kuhanje, pola kašičice mljevene paprike, suha majčina dušica ili timijan po ukusu.

Skuhajte pola pakovanja pene tjestenine u slanoj kipućoj vodi. Ostavite da se kuha, povremeno miješajući. Dok se makaroni kuhaju, isjeckajte glavicu crnog luka na tanke polumjesece, a šampinjone očistite i isjeckajte na tanke kriške. U većoj tavi zagrijte ulje, dodajte isjeckani luk i dinstajte ga dok ne postane staklast i počine da dobiva zlatnu boju. Zatim, dodajte isjeckane gljive i sve dobro promiješajte. Dinstajte gljive dok ne puste svoju vodu, a onda je upiju nazad. Ovaj dio daje prepoznatljiv bogat okus ovog jela.

Kada se makaroni skuhaju, ocijedite je i ostavite sa strane. U tavi sa gljivama dodajte vrhnju, so, papriku i majčinu dušicu. Ostavite da se sve sjedini i lagano krčka nekoliko minuta. Na kraju, dodajte skuhane makarone u tavu sa sosom. Dobro promiješajte da se sve poveže i kuhajte još nekoliko minuta dok makaroni ne upiju kremasti sos. Poslužite odmah dok je vruće, jer ovakvu pastu najbolje je jesti dok je još savršeno kremasta.

Prijatno!

Foto ilustracija: Freepik