Shopping cart

Magazines cover a wide array subjects, including but not limited to fashion, lifestyle, health, politics, business, Entertainment, sports, science,

Slatka jela

Osvježite se hladnim želeom

24. srpnja 2024.2 Minuta čitanja

Žele od limuna je jedan od bisera tradicionalne sicilijanske gastronomije – desert koji savršeno odgovara ekstremnim vrućinama.

Samo četiri sastojka

Svaki hladni desert s limunom osvježavajući je po definiciji, a kad je bez masnih krema, još je prijatniji za vruće dane. Ovaj desert je esencija limunove arome, zaslađen, zgusnut skrobom, oblikovan i poslužen ohlađen. To je vrsta deserta koju je nemoguće opisati, već se mora isprobati, jer se doživljava čulima. Priprema se danas za sutra, ostavljajući da prenoći u frižideru, idealan je za subotnji ili nedeljni ručak s porodicom ili prijateljima.

Sastojci za 4 porcije:

  • 4 neprskana limuna
  • 50 g skroba
  • 150 g šećera
  • 550 g vode

Priprema:

  1. Operite limune, naribajte koru i ostavite u 2/3 vode iz recepta da odstoji nekoliko sati. Ostatak vode koristićemo kasnije.
  2. Kada voda postane aromatizirana, procijedite je i dodajte sok od limuna.
  3. U šerpu dodajte skrob i šećer, rastopljen u preostaloj vodi s limunovim sokom. Stavite na blagu vatru i miješajte dok ne provrije.
  4. Sklonite s vatre i nastavite miješati dok se smjesa ne zgusne bez grudvica.
  5. Prelijte smjesu u kalupe (možete koristiti čaše ili posude), koje ste prethodno navlažili, i stavite u frižider da se stegne preko noći ili nekoliko sati.
  6. Servirajte žele od limuna tako što ćete prevrnuti desert iz kalupa na tanjir za desert.

Ovaj desert od limuna u obliku želea je izuzetno praktičan za vruće ljetne dane, nudi osvježavajući završetak obroka.

Prijatno!

Foto: https://pixabay.com/photos/lemon-limone-lemon-tree-1117568/

 

Related Tags:

Comments are closed

Povezani članci