Rezidba vinove loze predstavlja jedan od najvažnijih agronomskih zahvata u vinogradarstvu. Bez obzira na tip vinograda ili sortu, pravilna rezidba omogućava formiranje čokota, poboljšanje kvaliteta plodova i održavanje ravnoteže između prinosa i kvaliteta grožđa. Ovaj postupak ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja vinove loze, kao i u optimizaciji rasta i rodnosti.  Kroz osnovnu i dopunsku rezidbu, vinogradari mogu postići visoke prinosne i kvalitetne rezultate, dok istovremeno osiguravaju dugoročnu održivost svojih vinograda.

Koji su ciljevi rezidbe vinove loze?

Formiranje oblika vinove loze u mladim nasadima

U mladim vinogradima, rezidba ima zadatak da oblikuje čokote na način koji omogućava optimalnu distribuciju energije kroz biljku. Odabir pravilnog oblika pomaže vinovoj lozi da razvije čvrste grane koje će podržavati budući rod.

Održavanje formiranog oblika u periodu rodnosti

Kako vinova loza raste, važno je redovno održavanje formiranog oblika. To doprinosi boljoj rasporedu grana u prostoru i smanjuje konkurenciju među grana za svjetlost i hranljive materije. Takav raspored poboljšava imunitet vinove loze, jer omogućava bolju ventilaciju i smanjuje rizik od bolesti.

Regulisanje odnosa vegetativnog i rodnog prirasta

Pravilnom rezidbom postiže se balans između vegetativnog rasta i rodnosti vinove loze. Ako je previše vegetativnog rasta, loza će ulagati više energije u rast zelenih dijelova, što može smanjiti količinu i kvalitet plodova. S druge strane, previše rodnih okaca može smanjiti kvalitet grožđa, pa je važno održati optimalnu ravnotežu.

Regulisanje broja okaca, lastara i grozdova

Rezidba se koristi i za regulisanje broja okaca koja će proizvesti lastare. Višak okaca može dovesti do preopterećenja vinove loze, što može negativno uticati na kvalitet grožđa. Kroz rezidbu, vinar može odabrati najbolje okce za rod, a ostatak ukloniti.

Poboljšanje kvaliteta plodova

Kvalitet plodova direktno zavisi od pravilnog oblikovanja vinove loze. Uklanjanjem suvišnih lastara i prorjeđivanjem grozdova, omogućava se veća količina svjetlosti i vazduha koji dopiru do plodova, što rezultira boljim zrenjem i boljim kvalitetom grožđa.

Regulisanje ravnoteže između prinosa i kvaliteta

Rezidba omogućava regulaciju broja grozdova na čokotu, čime se postiže ravnoteža između količine i kvaliteta uroda. Prekomjerni prinos može smanjiti kvalitet grožđa, dok previše ograničen prinos može dovesti do gubitka komercijalne vrijednosti.

Obnavljanje ili podmlađivanje starih vinograda i oštećenih čokota

Stari vinogradi i oštećeni čokoti zahtijevaju posebnu pažnju. Rezidba u ovom slučaju omogućava podmlađivanje vinove loze i obnovu plodnosti čokota. Redovnim uklanjanjem starih i oštećenih grana, loza može ponovo proizvesti zdrav i kvalitetan rod.

Sanitarna rezidba

Ova rezidba uključuje uklanjanje svih oštećenih, polomljenih, suvih ili zaraženih grana. Ovaj postupak je od esencijalnog značaja za očuvanje zdravlja vinove loze i prevenciju širenja bolesti i štetočina.

Foto: Pexels