Za sve vas koji pazite na ishranu, a volite da uživate u hranjivim i aromatičnim jelima, zelene šparoge su savršen izbor. Njihova tekstura i bogat okus čine ih pravim užitkom, dok istovremeno obezbjeđuju brojne hranljive materije. Ova kremasta supa od zelenih šparoga je brz, zdrav obrok koji je idealan za one koji vode aktivan način života, koji žele da se hrane uravnoteženo i ukusno. Krem supa je lagana, ali dovoljna da vas zasiti i podrži vaš zdrav način života. Idealna je za obrok prije ili poslije treninga, jer vas hrani, a istovremeno ne opterećuje vaš probavni sistem.

Brza, kremasta i hranjiva supa za svaki dan

Ako ste u potrazi za zdravim obrokom koji možete lako pripremiti i uživati u njemu nakon treninga ili tokom užurbanog dana, ova kremasta supa od zelenih šparoga je pravi izbor! Osim što je izuzetno hranjiva, ona je i bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, što je čini savršenim dodatkom vašem zdravom režimu ishrane.

Potrebno je: 400 g zelenih šparoga, oko 0,5 l kokošji bujona, dva krompira, po potrebi maslinovog ulja.

Šparoge operite i pažljivo uklonite tvrde dijelove. Za savršen rezultat, potrudite se da ispravno obradite šparoge kako bi tekstura bila mekana i prijatna za konzumaciju. Da biste uklonili vlaknasti deo šparoga, jednostavno ih prelomite rukom od donjeg kraja. U šerpu stavite malo maslinovog ulja, dodajte šparoge, sipajte kokošji bujon i ostavite da se kuha na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Ovaj proces omogućava da šparoge postanu mekane i puste svoj okus. U međuvremenu, u posebnom loncu skuhajte krompir sa ljuskom, zatim ga ogulite i izgnječite u pire. Krompir će dodati kremastu teksturu supi, čineći je još bogatijom i zasitnijom. Nakon što su šparoge kuhane, pomiješajte ih sa pire krompirom. Dodajte malo mljevenog bibera i sve dobro promješajte dok ne dobijete glatku, kremastu supu.

Poslužite supu dok je još topla, ukrašenu sa malo maslinovog ulja ili svježim začinskim biljem po želji.

Prijatno!

Foto: Pixabay