Kroketi sa sirom su savršena kombinacija hrskave spoljašnjosti i kremaste unutrašnjosti, koja je pravo uživanje za sva čula. Ovaj jednostavan, a ukusan recept idealan je za sve prilike-– bilo da ih pripremate kao predjelo, prilog ili glavno jelo. U samo nekoliko koraka, uz osnovne sastojke kao što su krompir, brašno, začini i omiljeni sir, možete kreirati fantastičan obrok koji će zadovoljiti i najzahtijevnije gurmane.

Ukusno i jeftino jelo

Sastojci: 75 dkg krompira, 10 dkg brašna, jedna kašika suhih začina, malo muškatnog oraščića, 15 dkg sira Gaude, 4 dkg margarina (ili nešto manje maslaca), dva žumanca, mrvice i brašno za paniranje, jaja i ulje za prženje

Sir isijecite na štapiće dužine nešto manje od dužine kroketa. Krompir skuhajte, ogulite i ispasirajte. U veliku posudu stavite skuhani krompir i dodajte brašno, suhi začin, malo muškatnog oraščića, žumanca i margarin (ili maslac). Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Uzimajte manju količinu, formirajte krokete i u njih utisnite štapiće sira. Sir treba da ostane zatvoren u unutrašnjosti. Svaki kroket uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, pazeći da bude ravnomjerno prekriven. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite krokete na srednje jakoj vatri dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi sa svih strana.

Poslužite toplo, kao predjelo, prilog ili glavno jelo. Uživajte u savršenim kroketima sa sirom koji će zasigurno postati omiljeni deo vašeg menija!

Foto: Pixabay