Tragovi pesticida otkriveni su u zemljištu gdje se uzgaja pšenica, čak i tamo gdje se trenutno ne uzgaja.

Šta to znači za konvencionalnu i organsku proizvodnju? Koliko je zemljište pod pšenicom zaista „čisto“? Evropski naučnici sproveli su opsežno istraživanje kako bi otkrili prisustvo pesticida u poljoprivrednim parcelama širom kontinenta. Uzorci su prikupljeni iz devet klimatskih regija s ciljem da se utvrdi razlika između konvencionalne i organske proizvodnje pšenice.

Pesticidi prisutni i gdje ih ne bi trebalo biti

Rezultati su iznenađujući. Tragovi pesticida pronađeni su ne samo na konvencionalnim parcelama, gdje se njihova primjena očekuje, već i u zemljištima pod dugogodišnjom organskom proizvodnjom. Ovo otvara važno pitanje koliko smo zaista zaštićeni od ostataka pesticida u lancu ishrane?

Zemljište pod pšenicom širom Evrope nosi sa sobom tragove prošlih i sadašnjih praksi. Iako organska poljoprivreda pruža bolju zaštitu, nijedna parcela nije otok, jer se zagađenje širi. Ova studija podsjeća da zdravlje zemljišta nije samo lokalna, već regionalna odgovornost, i da politika zaštite mora ići korak ispred prakse.

Iako se pesticidi koriste samo u konvencionalnoj proizvodnji, analiza zemljišta je pokazala njihovo prisustvo i u organskim parcelama, od kojih su mnoge bile pod ekološkim režimom više od pet godina. Ova pojava vjerovatno je rezultat zagađenja iz susjednih polja putem vjetra ili vode, dugotrajne postojanosti pesticida u zemljištu i istorijske upotrebe pesticida prije prelaska na organsku proizvodnju.

Organska vs. konvencionalna proizvodnja: razlike u zagađenju pesticidima

U konvencionalnoj proizvodnji otkriven je znatno veći broj i koncentracija ostataka pesticida. Najčešće su to bile hemikalije koje se koriste za zaštitu od korova i insekata. U pojedinim uzorcima pronađeno je čak i po nekoliko različitih aktivnih supstanci, što ukazuje na čestu i intenzivnu upotrebu.

Nasuprot tome, u organskim parcelama pesticidi su otkriveni u znatno manjim količinama, često ispod granica dozvoljenih za bezbjednost. Međutim, i sama njihova prisutnost dovodi u pitanje stvarnu izolaciju organskih sistema u praksi.

Evropske zemlje pod lupom. Gdje je kontaminacija zemljišta najveća?

Istraživanje je obuhvatilo širok geografski spektar: od sjevera Evrope (Finska, Estonija), preko centralne (Njemačka, Belgija), do juga i jugoistoka (Španija, Srbija, Mađarska). U svim zonama primijećene su razlike u vrsti i količini pesticida u zavisnosti od lokalne prakse, ali nijedna regija nije bila potpuno bez pesticida.

Ovi nalazi ukazuju na to da je zagađenje pesticidima postalo sistemski problem. Čak i kada se proizvodnja vodi po strogim pravilima organske poljoprivrede, zemljište može ostati izloženo hemikalijama kroz različite oblike prenosa ili naslijeđeno zagađenje.

Zemljište ne laže, ali često ne čujemo šta nam govori.

Izvor: Science Direct

Foto: Freepik