Punjene suhe šljive savršen su izbor za sve koji žele uživati u slatkom i zdravom zalogaju. Kombinacija oraha, šećera i sušenih šljiva stvara bogat i zadovoljavajući okus, dok glazura daje poseban šarm i savršenu završnicu ovom jednostavnom, ali ukusnom desertu.

Spoj šljive i oraha

Za pripremu punjenih suhih šljiva, potrebni su vam: 20 suhih šljiva, 50 g mljevenih oraha, dvije kašike šećera, razblažena ružina vodica.

Za glazuru: 100 g šećera, malo vode.

Prvo, suhe šljive poparite vrućom vodom kako bi omekšale. Zatim ih pažljivo otvorite i napunite mljevenim orasima koji su prethodno pomiješani s šećerom i natopljeni u razblaženoj ružinoj vodici, gdje su odstojali15 minuta.

Za glazuru, pomiješajte šećer s malo vode i stavite na laganu vatru dok ne dobijete gusti sirup. U svaki komad punjene šljive umočite u ovaj sirup, osiguravajući da glazura bude ravnomjerno prekriva. Na kraju, poredajte punjene šljive na papir za pečenje i ostavite ih da se osuše dok glazura ne postane čvrsta i lijepa. Ovaj slatki desert idealan je za poslužiti uz čaj ili kao lagani završetak obroka.

Foto: ilustracija Terra Viva