Uživajte u ukusnom i mirisnom džemu od tikve koji je jednostavan za pripremu! Ovaj recept će vas oduševiti svojom lakoćom i bogatim ukusom. Za pripremu se mogu koristiti hokaido, buternut ili slične vrste tikvi.

Jednostavni sastojci

Za pripremu će vam trebati: 1 kg tikve, 1 kg šećera, 400 ml vode i po želji vanilin šećer.

Tikvu operite, ogulite i nasijecite na kockice promjera 3 cm. Kockice tikve blanširajte u ključaloj vodi do 5 minuta. Blanširanu i ocijeđenu tikvu prelijte vrelim sirupom koji ste pripremili od šećera i vode (agdom) i ostavite preko noći kako bi kockice upile slatkoću agde. Ujutro sve prokuhajte do pola sata, a zatim sklonite sa šporeta i ostavite sledeća 2 h.

Nakon toga ponovo kuhajte dok komadići tikve ne postanu staklasti. To je znak da je džem gotov. Pri kraju kuhanja možete dodati vanilin šećer. Sipajte u prethodno sterilisane tegle i zatvorite. Čuvajte na prohladnom mjestu.

Uživajte u ovom domaćem džemu, savršenom za doručak, kao namaz ili dodatak slasticama!

Foto ilustracija: Pixabay